和食 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

【献立】おいでやす～♡舞妓のひるごはん

・まろんごはん・ぷるぷる♡ねぎみそ豆腐・しゃきしゃきほうれん草和え・具だくさん根菜汁・まっちゃぷりん
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豆腐のぷるぷるとチーズのとろとろが相性抜群です。ボリューム満点の1品です。
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　ほんのり甘くて秋にはぴったりのおいしいごはんです。栗と黒ごまの相性がとってもいいです！
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もやしとたくあんが、しゃきしゃきした食感を出します。たくあんのしょっぱさがあるので、少ない調味料でも美味しくいただけます。
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根菜をたくさん使った冬にぴったりな汁物です。様々な食感が楽しめて、お腹いっぱいになる一品です。
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甘さ控えめで抹茶の香り広がる和風ぷりんです。2層になることで2度楽しめます。
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・えだまめコロコロごはん・トローリ鮭のあんかけ・切り干し大根のさっぱり酢の物・具だくさん味噌汁・プリンプリンかぼちゃぷりん
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えだまめを混ぜ込んだ色鮮やかなご飯です。えだまめは栄養価が高く、たんぱく質、ビタミンB1、カリウム、食物繊維、ビタミンCなどが豊富に含まれています。
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