【献立】カラダ☆生き生き☆豚丼定食

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・秋のもりもり豚丼 ・切干大根のカラフル漬け ・ふわふわ卵とニラの味噌汁 ・ぷるるん豆乳プリン
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秋のもりもり豚丼

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小ねぎ、紅しょうがをちらして彩りよく仕上げた豚丼です。甘辛く味付けした豚肉が、しゃきしゃきキャベツやご飯とよく合います。
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切干大根のカラフル漬け

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切干大根の食感を生かした和え物です。煮物とはひと味違う食感をお楽しみください。
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ふわふわ卵とニラの味噌汁

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たっぷり入ったニラと、ふわふわの食感の卵のお味噌汁です。
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ぷるるん豆乳プリン

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豆乳を使用したぷるぷるとした食感のデザートです。柿と黒みつを組み合わせた、上品な味わいを楽しめます。
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【献立】秋の健康和膳

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・十八穀米 ・鮭のピリマヨ焼き ・ほうれん草の彩り和え ・野菜たっぷり田舎汁 ・とろ~り 白玉寄せ
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十八穀米

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米と十八種類の雑穀を混ぜて炊飯したものです。
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鮭のピリマヨ焼き

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鮭・きのこ・野菜をホイルで包んで焼きました。マヨネーズで味付けしているため、しっかりと味がしみてご飯によく合います。
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ほうれん草の彩り和え

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様々な色の食材が使われているので、彩りがきれいです。サッパリとした味付けの和え物です。
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野菜たっぷり田舎汁

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里芋をはじめとした野菜がたっぷり入っています。しょうがの旨みが効いていて体をぽかぽかにしてくれます。
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とろ~り白玉寄せ

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とろとろのスキムミルクゼリーの上に、さつまいも、白玉、ゆであずきをのせました。ちょっと変わった和風のデザートに仕上がりました。
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【献立】秋の彩り御膳

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・体しっかりご飯 ・たっぷり野菜の彩り豆腐 ・長いものシャキシャキサラダ ・血液さらさらおみそ汁 ・豆乳たっぷりゴマゴマプリン
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体しっかりご飯

小松菜入り玄米ご飯です。小松菜には鉄、ビタミン、カルシウム が多く含まれます。ご飯に混ぜるだけなので簡単に作れます。
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たっぷり野菜の彩り豆腐

サクッと揚げた豆腐にとろ~りあんかけ。たっぷりの野菜ときのこでボリューム満点。さやえんどうとパプリカの彩りがあざやかです。
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長いものシャキシャキサラダ

長いものシャキシャキとした食感を楽しめる、さっぱりとしたサラダです。しその緑とミニトマトの赤で見た目が鮮やかです。
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