【献立】北海道生まれの和食御膳

冬にぴったりなほっこり温まる和食御膳です。一品一品の彩りを意識しました。
本文を読む


さつまいもと小松菜のすまし汁

シンプルながらも、さつまいもの甘みが感じられほっこり暖かくなれるすまし汁です。
本文を読む


チーズおさつ

蒸したさつまいもにチーズと牛乳を加え甘く味付けしました。カルシウムたっぷりの一品です。
本文を読む


ほくほくさつまいもとりんごのサラダ

レモン汁やヨーグルトをドレッシングに使い、さっぱりと酸味のきいた味わいのサラダです。塩分も控えめです。
本文を読む


サンタさんのじっくりコトコトミルクスープ

じゃがいも,小松菜、しめじなどの入った具沢山なミルクスープです。塩分控えめでとても優しい味わいです。
本文を読む


うまみが染みわたる!かき玉すまし汁

具沢山で食べ応え満点です。しいたけの旨味が広がるすまし汁です。
本文を読む


牛肉のトマト煮

クリスマスらしく贅沢に牛肉を使用し、じゃがいもやキノコも入ったトマト煮です。 塩分控えめですが、トマトの酸味やニンニクの旨味を活かし、食欲がそそる一品です。
本文を読む


かぼちゃとさつまいものサラダ

かぼちゃとさつまいもなど、旬の食材の味を生かしたサラダです。
本文を読む