カラフルサラダ

色とりどりな野菜を使い、料理手順がシンプルで作るのが簡単で酸味のあるサラダです。
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シーチキンレタスサラダ

ツナと大豆を加えたたんぱく質をしっかりと摂ることができるサラダです。レタス、ミニトマト、赤ピーマン、黄ピーマンの彩りが良く目でも楽しめる1品です。
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中華風サラダ

ごま油が効いた中華サラダです。にんじんや小松菜の彩りが良く、春雨たっぷりで満腹感も感じられる一品です。
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ガパオライス

ご飯に普段食べる機会の少ない押麦を混ぜました。 彩もよく高たんぱく質！！日本人でも食べやすいやさしい味付けにしました。
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生春巻き〜トマト添え〜

生春巻きを大量調理に取り入れました。手軽に野菜を摂取することができます。もちもちのライスペーパーと野菜のシャキシャキ感、ピーナッツのタレで食感が楽しめます。
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あんかけ豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグの上に大根おろしと小ねぎ、具だくさんのあんをかけ、さっぱりと仕上げました。ふわふわでやわらかく、食べやすいハンバーグです。
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三色和風和え

具だくさんで食べ応えがあります。
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パプリカライス

パプリカ粉で米をオレンジ色にしました。
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