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彩り野菜のアーモンドチーズ和え
チーズの塩味が感じられる彩りの良い和え物です。スライスアーモンドで食感を楽しめます。
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玉ねぎとたまごのみそ汁
ふわふわな卵と甘い玉ねぎが美味しい、優しい味のみそ汁です。
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もやしとこまつなのさっぱりサラダ
ツナとさくらえびの海鮮の風味がもやしとこまつなによく合います。ぽん酢がさっぱりとしていて食べやすい味付けです。
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森のサラダ
チーズやマヨネーズをを使い、まろやかでコクのある味わいにしました。ブロッコリー、レタス、コーン、枝豆など野菜をたっぷりとれるサラダです。
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ふわふわ卵の中華スープ
具だくさんで栄養満点の満足感あるスープです。
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ドリア
たんぱく質、食物繊維が豊富な大豆の入った栄養満点のドリアです。大豆をミキサーにかけて目立たないようにしました。
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ほっけの野菜あんかけ
こんがり焼いたほっけに玉ねぎ・人参・小松菜・しめじの野菜あんをかけました。塩分控えめで優しい味けです。
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かぼちゃのいとこ煮
冬至の料理の代表格、かぼちゃのいとこ煮。今回は塩分を控えめにし、甘めに仕上げました。
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やさいたっぷりミネストローネ
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たっぷり野菜のコンソメスープ
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ぷるぷるみかんゼリー
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みかんの牛乳寒天
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【献立】冬だ!冬至だ!冬を乗り越えろ!冬眠定食
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