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キノコの炊き込みご飯
きのこと栗がたっぷり入った、秋を感じさせる料理です。塩分が控えめですが、具沢山で満足感があります。
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豆腐の甘酢あんかけ
豆腐を揚げ焼きにし、甘酢あんをかけました。色鮮やかな野菜が食欲をそそる一品です。
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きのことほうれん草のオムレツ
ふわっと焼いた卵の中に野菜がたくさん入っているオムレツです。にんにくの効いたトマトソースがよく合います。
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かぼちゃサラダ
クリーミーなかぼちゃにごろごろとした枝豆がアクセントのサラダです。
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キャベツの野菜スープ
キャベツとウインナーのうま味が豊かで、あっさりとした食べやすいスープです。
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クリーミーかぼちゃサラダ
蒸したかぼちゃとさつまいもの甘さがレタスとよく合います。甘さだけでなくこしょうの味も利いています。
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中華風かぼちゃサラダ
甘いかぼちゃにごま油香る中華風の味付けをしました。カシューナッツの食感も楽しめます。
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ふんわり卵の中華スープ
たっぷりの野菜とふわふわ卵の食べ応えのあるスープです。
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やさいたっぷりミネストローネ
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たっぷり野菜のコンソメスープ
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ぷるぷるみかんゼリー
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みかんの牛乳寒天
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【献立】冬だ!冬至だ!冬を乗り越えろ!冬眠定食
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