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ぷるぷるみかんゼリー
オレンジジュースを使ったぷるぷるなみかんゼリーです。中にはみかんがたっぷり入っていて、さっぱりっとしたゼリーに仕上げました!
■材料と一人分の準使用料(g)
みかん(缶詰)・・・20
みかんジュース(100%)・・・95
砂糖・・・10
ゼラチン・・・3
水・・・15
■調理方法
ゼラチンを水で20-30分ふやかし、湯せんにかけて、溶かす。
飾り用にみかんを2粒残して残りを3等分に切る。
鍋に、オレンジジュース、砂糖を加えて35℃に温める。
ゼラチンを加え、ゼリー液を作る。
器に切ったみかんを入れ、ゼリー液を注いで冷やし固める。
飾り用のみかんを上に盛り付ける。
エネルギー:100kcal
たんぱく質:3.2g
脂質:0.1g
炭水化物:23.1g
塩分:0.0g
投稿者:2年生 日時:2015/11/18 06:00
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