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カラフルサラダ
色とりどりな野菜を使い、料理手順がシンプルで作るのが簡単で酸味のあるサラダです。
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シーチキンレタスサラダ
ツナと大豆を加えたたんぱく質をしっかりと摂ることができるサラダです。レタス、ミニトマト、赤ピーマン、黄ピーマンの彩りが良く目でも楽しめる1品です。
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ひじきの煮物
家庭料理の定番であるひじきの煮物。具材がたっぷり煮汁を吸って、口の中でジュワッと旨味が広がります!具材に味を染み込ませるポイントは、粗熱をしっかり取ること!
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かぼちゃサラダ
かぼちゃのほのかな甘みとレモンの酸味ですっきりとした味わいです。
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紫キャベツのマリネ
程よい酸味のある味付けです。
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中華風サラダ
ごま油が効いた中華サラダです。にんじんや小松菜の彩りが良く、春雨たっぷりで満腹感も感じられる一品です。
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生春巻き〜トマト添え〜
生春巻きを大量調理に取り入れました。手軽に野菜を摂取することができます。もちもちのライスペーパーと野菜のシャキシャキ感、ピーナッツのタレで食感が楽しめます。
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切り干し大根和え
切り干し大根の歯ごたえを感じ、さっぱりとした味わいです。
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やさいたっぷりミネストローネ
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たっぷり野菜のコンソメスープ
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ぷるぷるみかんゼリー
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みかんの牛乳寒天
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【献立】冬だ!冬至だ!冬を乗り越えろ!冬眠定食
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