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杏仁豆腐
プルプルと弾力があって、アーモンドエッセンスのきいている、カラフルな杏仁豆腐に仕上げました。
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きのこ汁
秋の味覚のきのこを使った、心も体も温まるお味噌汁です。
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しめじと長ねぎ豆腐の味噌汁
具沢山で、優しいだしの味ときのこの風味です。
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ほうれん草とコーンのバター醬油
ほうれん草とコーンをバターとしょうゆで炒めました。コーンのやさしい甘みとバター、しょうゆのほどよい塩味が感じられます。
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三色ナムル
塩分控えめで、彩りがよいサラダです。
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のっぺい汁
具だくさんで満足感があります。体が温まり、寒くなり始める秋にぴったりの一品です。
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さつまいもと小松菜のすまし汁
シンプルながらも、さつまいもの甘みが感じられほっこり暖かくなれるすまし汁です。
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中華風たまごスープ
にんじん、えのきなどを入れたシンプルな味付けのスープです。シンプルな味付けが素材本来の味を引き立ててくれます。
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やさいたっぷりミネストローネ
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【献立】冬だ!冬至だ!冬を乗り越えろ!冬眠定食
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