エネルギー控えめ | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

野菜ポトフ

キャベツ、さつまいも、にんじんの入った野菜の甘みを感じられるポトフです。しょうがが入っているので体も温まります。
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トナカイをイメージしたクリスマスらしい可愛いココアプリンです。ラズベリーの酸味がアクセントになり、ココアとよく合います。
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豆苗と油揚げを入れた味噌汁です。油揚げから出る香りに食欲をそそられます。
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豆腐を使い、エネルギーが控えめ、更に、ふわふわの食感が楽しめます。豆腐の原料の大豆は「畑の肉」と言われ、たんぱく質が豊富な食材です。
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スペイン料理であるスパニッシュオムレツを大量調理で作りました。たくさんの食材を使用し、カラフルに仕上げました。
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鶏のもも肉を使用し、柔らかくジューシーな一品です。トマトソースがよく合います。
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好き嫌いの分かれる食材を食べやすい味付けにしました。栄養価の高いスープです。
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豆腐を揚げ焼きし、具沢山なあんかけをかけたヘルシーでも満足感のある主菜です。生姜の風味が香るご飯の進む味付けに仕上げました。
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冬が旬のたらの上に大根おろしをたっぷりかけたヘルシーレシピです。
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鶏ひき肉を使ったヘルシーな豆腐ハンバーグです。和風のあんかけソースとともにお召し上がり下さい。
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しいたけの出汁が香る、えのきと小松菜たっぷりのスープです。甘いコーンがアクセントになっています。
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