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サンタさんが運んできたトマトソースハンバーグ
クリスマスにぴったりな、トマトの酸味が効いたジューシーなハンバーグです。
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あったか具沢山みそ汁
たくさんの野菜を使った栄養たっぷりのお味噌汁です。寒さで免疫力の下がる冬にぴったりです。
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ドリア
たんぱく質、食物繊維が豊富な大豆の入った栄養満点のドリアです。大豆をミキサーにかけて目立たないようにしました。
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かぼちゃのいとこ煮
冬至の料理の代表格、かぼちゃのいとこ煮。今回は塩分を控えめにし、甘めに仕上げました。
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ぶりのちゃんちゃん焼き
北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」の鮭をぶりにアレンジしました。みその塩味とほのかに香るバターが食欲をそそります。
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ブロッコリーと白菜の豆乳スープ
豆乳の優しい風味とまろやかな味わいの美味しいスープです。みそを加え、コクをプラスしました。寒くなり始めた秋や冬の食卓にいかがですか?
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すき焼き風肉豆腐
具だくさんで満足感のある一品です。豆腐と野菜に甘めの味つけが染み込んでいて、ごはんが進みます。
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ミルク茶碗蒸し
カルシウムを手軽に摂ることができる冬におすすめのミルク茶碗蒸しです。冬が旬のほうれん草も入っており、見た目も華やかな1品です。
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やさいたっぷりミネストローネ
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たっぷり野菜のコンソメスープ
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ぷるぷるみかんゼリー
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みかんの牛乳寒天
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【献立】冬だ!冬至だ!冬を乗り越えろ!冬眠定食
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