かぼちゃのやさしいスープ

かぼちゃそのものの甘味を活かした、塩分控えめのやさしいスープです。
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昔ながらの美味しい鶏汁

削り節とこんぶでだしをとり、鶏肉をごま油で炒めることで、風味が良く優しい味の鶏汁になりました。
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【献立】寒い冬を乗り切ろう　ぽかぽか　おうどんランチ

・クリーミー豆乳味噌うどん ・カロテンいっぱいかぼちゃのサラダ ・花咲くごぼうのお吸い物 ・とろ～り黒蜜きなこ白玉
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クリーミー豆乳味噌うどん

クリーミーな豆乳で、優しい味がする一品です。にんにく、こしょう、しょうがで冷えた体を温めます。
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カロテンいっぱいかぼちゃのサラダ

かぼちゃとブロッコリーの彩りが良いサラダです。マスタードを入れ、特徴のある味にしました。
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花咲くごぼうのお吸い物

しっかりした味付けの、体温まる一品です。花麩と桜えびで、見た目を華やかに仕上げました。
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たらのピカタ～トマトソースがけ～/エリンギとこまつなのソテーを添えて

旬のたらのピカタにじっくり煮込んだトマトソースをかけた、彩り鮮やかな一品です。ソテーは、エリンギとこまつなとコーンを炒めたバターの風味豊かな一品です。
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たっぷり野菜のコンソメスープ

野菜を多く使い栄養も豊富なコンソメスープです。しっかり煮ているため野菜が柔らかく食べやすく、体もあったまる一品です。
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