たらのカルトッチョ～レモン仕立て～

冬が旬のたらを野菜とともに蒸し焼きにした一品です。レモンを加えることで香りも良く、さっぱり仕上げました。
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ミネストローネ

トマトの甘みと程よい酸味が感じられます。身体が温まる一品です。
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おこりんぼのスープ

いろいろな野菜をトマトベースのスープで煮込んだ、冬にぴったりの体が温まるスープです。
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ふわふわ鱈の雪解けみぞれ煮

冬が旬のたらの上に大根おろしをたっぷりかけたヘルシーレシピです。
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ほうれん草の和えもの～新雪から覗く葉っぱたち～

ほうれん草とにんじんの白和えです。くるみが食感のアクセントになっています。
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具だくさんミルクスープ

具だくさんでさつまいもは皮付きを使用しているので色合いが良く、素材の甘みが生きています。冬らしく優しい味のスープです。
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食物繊維たっぷり！ほうれん草のごま和え

さくらえびやひじきを入れて、いろいろな食材を取り入れた胡麻和えにしました。
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ほっこり和風ポトフ

だし汁で野菜本来の味を生かしました。
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