【献立】突撃!隣の国ごはん!in韓国

全ての料理を韓国風に工夫しました。味のバランスを意識し、食感も楽しめるように献立を考えました。
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ピリ辛!栄養満天ビビン麺

中華めんにもやしとにんじんとほうれん草と豚ひき肉を乗せる。そこにコチュジャン入りのピリ辛ソースを混ぜ合わせると、うまみが口いっぱいに広がります。
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のりのりコリアンサラダ

カルシウムと鉄が豊富で、シャキシャキとした食感を楽しめるサラダです。甘酸っぱいので、さっぱりと食べられます。
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韓国スープ

ふわふわ卵とあさりの出汁が効いた優しい味のスープです。牛肉だしが味の決め手です。
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フルーツポンチ

白玉に牛乳を入れたカルシウムたっぷりのデザートです。形は韓国料理のトッポギをイメージしました。
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まっくろくろすけプリン

牛乳とごまでカルシウムを沢山摂れます。黒ごまがたっぷり入っているのでとても濃厚です。牛乳は低脂肪乳を使用することでエネルギーを抑えられます。
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狼男の満月プリン

マンゴーを使った甘いプリンです。梨をのせていますが、他にも季節の果物などもおすすめです。
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【献立】ピリッと辛い!寒い季節にぴったりの韓国風ランチ

・白飯 ・韓国風旨辛チーズチキン ・さっぱり野菜のナムル ・ユッケジャンスープ~代謝えを上げろ!~ ・牛乳プリン~巨峰のせ~
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韓国風旨辛チーズチキン

お肉に下味をつけたので、しっかりとした味付けで食べ応えのある一品です。タレには韓国料理に使われる豆板醤を入れ、ピリ辛に仕上げたのでご飯が進みます。
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さっぱり野菜のナムル

カラフルで食欲そそる色合いのナムルです。味付けもさっぱりとしていて食べやすいです。
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ユッケジャンスープ~代謝を上げろ!~

寒くなってきたころにオススメの体が温まる一品です。ひよこまめの食感を楽しんでください。
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牛乳プリン~巨峰のせ~

口どけにこだわったデザートです。やわらかくほのかに甘い牛乳プリンに、旬の巨峰を飾りました。
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玄米ごはん

玄米と白米の割合を半々にしたことで、白米と比べ栄養価が高く、プチプチとした食感が楽しめます。
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苺とみかんのヨーグルトゼリー

苺をまるまる1個とみかんを贅沢に使用した、ビタミンCとカルシウムがたっぷりなヨーグルトゼリーです。ババロアに近いなめらかな食感に仕上げました。
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【献立】冬のもぐもぐ満腹ランチ

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・まぜまぜビビンバ風うどん ・シャキッと!かぼちゃのサラダ ・ぽかぽかお豆腐スープ ・ぷるぷるココアプリン
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