その他 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

【献立】インド人のほっぺも落ちる？！ランチ☆

・甘辛ドライカレー　　・まめまめサラダ　　・鉄分たっぷりあさりのスープ　　・つぶつぶいちごラッシー
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隠し味にりんごとはちみつを使い、自然の甘味とカレーの辛さが絶妙な『甘辛』カレーに仕上げました。
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ひよこ豆、枝豆を使ったサラダです。食材をサイの目切りにしました。さっぱりしたドレッシングを和えて召し上がれ。
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牛乳とヨーグルトを混ぜた飲み物です。他の果物を使用しても美味しく出来ます。
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いちご、ブルーベリー、キウイ、みかんを使ってカラフルに可愛らしく仕上げたデザートです。牛乳かんは甘さ控えめなのでぺロッと食べられます。
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・玄米ごはん　・おいもほっこりヘルシータッカルビ　・春雨のエスニックサラダ　・エビぷりぷりスープ　・タピオカぷるぷる
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玄米を入れることにより、白米では不足しがちな食物繊維やミネラル類を補うことができます。
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野菜をたっぷりと使いヘルシーに仕上げました。さつまいもの甘味が唐辛子の辛さを和らげ、辛さが苦手な人にも食べやすくなっています。
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