天使のミルクスープ

あさりの風味が豊かな、優しい味のスープです。
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【献立】北海道生まれの和食御膳

冬にぴったりなほっこり温まる和食御膳です。一品一品の彩りを意識しました。
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鮭のちゃんちゃん焼き

鮭とたっぷりの野菜に味噌バターをのせ、蒸し焼きにしました。味噌と具材が良く合い、食欲をそそります。
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鮭とかぼちゃのグラタン

鮭とほくほくのかぼちゃは相性抜群です。小松菜とたまねぎ入りのホワイトソースをかけ、こんがりと焼きました。
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具だくさんミネストローネ

野菜を小さくカットしているので食べやすく、トマトのほどよい酸味がくせになるスープです。
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ポカポカ中華スープ

きのこがたっぷり、体温まる中華スープ。寒くなってきた季節にピッタリです。
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桜えび・生姜・枝豆の三色混ぜごはん

桜えび、生姜、枝豆の入った食べ応えのある混ぜご飯です。
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鮭のちゃんちゃん焼き

北海道の郷土料理である「ちゃんちゃん焼き」を一人前から作ることができるレシピです。 バターのまろやかさと鮭の旨味が口いっぱいに広がって、心まであたたまる料理です。
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