鮭のちゃんちゃん焼き

北海道の郷土料理である「ちゃんちゃん焼き」を一人前から作ることができるレシピです。 バターのまろやかさと鮭の旨味が口いっぱいに広がって、心まであたたまる料理です。
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彩り野菜とたらのあんかけ

たらに片栗粉をまぶして焼き、その上からあんかけをかけました。あんかけのしょっぱさがたらと合い、ご飯が進みます。
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鮭のイタリアングリル

秋が旬の鮭と、小松菜や玉ねぎ、さやいんげん、えのきをアルミホイルで包み、オーブンで焼きました。バジルのソースをかけ、イタリアン風に仕上げています。
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具だくさんクラムチャウダー

野菜たっぷり、あさりの旨みが効いた体が温まるミルクスープです。
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冬のお悩み解決！さばのしょうが煮

冬の冷え対策、体温が上がり免疫力が上がるしょうがを使いました。温かいご飯によく合います。
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鮭とかぼちゃのほっこりグラタン

ごろんと入った甘いかぼちゃ、まるごと大きい鮭を味わえるグラタン。 塩分控えめで素材の味をより引き立てます。
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真鯖の濃厚ごまみそがけ

焼きさばにごまみそだれをかけ、天盛りに白髪ねぎを添えました。ごまが香る甘めのたれとさばの相性が抜群です。
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【献立】食欲そそる！中華ランチ

食欲がそそられる、彩り豊かな食材を使用しました。野菜たっぷり、塩分控えめで素材の味を楽しめるヘルシーな献立です。
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