エネルギー：47kcal 　たんぱく質：1.0g　 脂質：1.7g　 炭水化物：6.4g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 角寒天 … 1.6
・ トマト … 50
・ 長ねぎ … 15
・ こねぎ … 3
・ にんにく … 1
・ しょうが … 1
・ 酒 … 7.5
・ しょうゆ … 2
・ 鶏がら顆粒 … 1.5
・ 油 … 1
・ 白ごま … 0.5
・ 豆板醤 … 0.28
・ ごま油 … 0.28
・ 水 … 150
■調理方法
1. 角寒天は洗って水に15分つけ、1口サイズにちぎっておく。
2. トマトは湯むきし、くし形に切る。
3. 長ねぎは3mm程度に斜め切りする。
4. こねぎは1mm程度に細かく刻む。
5. にんにく、しょうがをみじん切りにする。
6. 鍋に油を入れ火にかけ、にんにく・しょうがを入れ香りが出るまで炒める。
7. 豆板醤を加え、さっと香りを出す
8. 水・鶏がら顆粒だしを加える。
9. 煮たったらトマト・長ねぎを加え、酒・しょうゆで味をととのえる。
10. 最後にごま油をたらす。
11. お椀にちぎった角寒天・こねぎ・ごまを先に盛り、スープを盛り付ける。