切り干し大根サラダ

切り干し大根の歯ごたえを感じるサラダです。
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中華風チヂミ

中華料理の葱油餅を、大量調理向けにチヂミにアレンジしました。
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ちょこんとほうれん草とトマトのごま和え

和食の副菜ではおなじみのほうれん草のごま和えに、ミニトマトを乗せることで彩りを出しました。
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カラフル野菜のバター炒め

バターの味が食欲をそそります。
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さっぱり春雨サラダ

具だくさんで、彩り良いさっぱりとした味のサラダです。
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シャキシャキサラダ

切り干し大根と野菜のシャキシャキした食感と、甘いドレッシングがポイントのサラダです。
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森と太陽のシャキシャキサラダ

豆苗と水菜で「森」を、トマトで「太陽」を表現しました。見た目の満足度はもちろん、多くの野菜でシャキシャキと感じられるさわやかな一品です。
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春雨サラダ

水菜がシャキシャキ、春雨がツルツルで食感を楽しめる料理です。
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