花咲くごぼうのお吸い物

しっかりした味付けの、体温まる一品です。花麩と桜えびで、見た目を華やかに仕上げました。
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とろ~り黒蜜きなこ白玉

白玉に黒蜜ときな粉をかけた和食に合う簡単デザートです。いちごの酸味でさっぱりと食べられます。
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【献立】彩り和風御膳

・カルシウムたっぷりごはん ・ハンバーグ~野菜たっぷり和風あんかけ~ ・ほうれん草の白ごま和え ・豆乳仕立てのまろやかみそ汁 ・濃厚かぼちゃ寒天
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カルシウムたっぷりごはん

さやいんげんやさくらえびを加え、彩り豊かに仕上げました。しらすが入っているので、カルシウムがたっぷり含まれています。
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ハンバーグ~野菜たっぷり和風あんかけ~

和風あんに大根おろしを加えさっぱりした味つけにしました。あんにはなす、しめじ、玉ねぎも入っているので食べごたえもばっちりです。
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ほうれん草の白ごまあえ

ひじきが入っていてカルシウムもとれる一品です。れんこんのシャキシャキ感がおいしさを引き立てています。
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豆乳仕立てのまろやかみそ汁

さつまいもと豆乳のまろやかさがイチオシのみそ汁です。
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濃厚かぼちゃ寒天

かぼちゃの自然の甘さのなめらかなデザートです。
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【献立】心も体もあったまる冬の始まり日本のご飯

・ほかほかご飯 ・鮭の和風甘酢あんかけ ・カルシウムたっぷりアーモンド和え ・体ぽかぽかきのこのみそ汁 ・ぷるぷるみかんゼリー
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鮭の和風甘酢あんかけ

鮭にしょうがのきいたあんかけをかけた、体温まる初冬の一品です。あんには野菜もたっぷりでバランスもgood!
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カルシウムたっぷりアーモンド和え

かぶの葉、アーモンドやサクラエビをたくさん使い、カルシウムがたっぷり!ミニトマトも添えて、彩り綺麗な和え物です!
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体ぽかぽかきのこのみそ汁

きのこと野菜がたっぷり入ったお味噌汁です。だし汁やきのこの香りが特徴的で、ごぼうで食物繊維を豊富にとることができます。
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ぷるぷるみかんゼリー

オレンジジュースを使ったぷるぷるなみかんゼリーです。中にはみかんがたっぷり入っていて、さっぱりっとしたゼリーに仕上げました!
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【献立】秋の味覚ヘルシーランチ

・きのこたっぷり和風あんかけうどん ・しゃきしゃき!さっぱりポテトサラダ ・ほっこりかぼちゃの豆乳みそ汁 ・とろ~り黒ごまプリン
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きのこたっぷり和風あんかけうどん

今が旬のきのこと野菜ふんだんに使い、一皿で満足する一品です。
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