和食 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

ほっこり和風ポトフ

だし汁で野菜本来の味を生かしました。
本文を読む

大きないちごがのった贅沢なデザート♪トロトロな黒蜜ときなこをかけて召し上がれ♡
本文を読む

玄米と白米の割合を半々にしたことで、白米と比べ栄養価が高く、プチプチとした食感が楽しめます。
本文を読む

・大根葉とさくらえびの混ぜごはん・焼きさばのごまみそだれ・さっぱりなすきのポン・モッチモチ❤かぼちゃ団子のあったか汁・ヨーグルトゼリー～柿のこびと達～
本文を読む

かつお節で風味をだし、大根葉とさくらえびを使用することにより見た目から美味しいご飯となるように仕上げました。
本文を読む

焼きさばに手作りのごまみそをかけました。最後に白髪ねぎをのせることであっさりとするようにしました。ごまみそをかけた焼きさばがご飯とよく合います。
本文を読む

なす、きのこ、黄ピーマンと具材がたくさん入った一品です。しょうがの風味がよくきいています。ポン酢でさっぱりとなるように仕上げました。
本文を読む

もちもちとした食感のかぼちゃ団子が特徴のお野菜たっぷりな汁物です。少し薄めの味付けで主菜が濃いものに合います。
本文を読む