じゃがいもとしめじのみそ汁


じゃがいもとしめじがたっぷり入った、身体が温まるみそ汁です。


  • しめじ…30
  • じゃがいも…30
  • 長ねぎ…5
  • みそ…7
  • 削り節…1.3
  • こんぶ…0.7
  • 水…130

    （具材の準備）

  1. しめじを子房に分ける。
  2. じゃがいもを角切りに切る。
  3. 長ねぎを小口切りに切る。
  4. こんぶを15cmの長さに切り、切れ目を入れる。

    5. （みそ汁の調理）

  5. 削り節とこんぶでだしをとる。
  6. 鍋にだし汁とじゃがいもを入れて中火にかけに立たせる。
  7. 火を弱め、しめじを加えてさらに煮る。
  8. ねぎを加えて、軽く煮たら火を止めみそを溶き入れる。
  9. みそ汁を器に盛りつける。

エネルギー：45kcal
たんぱく質：2.6g
脂質：0.6g
炭水化物：8.8g
塩分：0.9g

投稿者：２年生　日時：2021/10/27 05:00

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