和食 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

秋刀魚の蒲焼ご飯

精白米にもち米を混ぜた、もちもちした食感のご飯です。甘しょっぱいタレがサンマに絡んでほっぺたが落ちるほどの美味しさです、オススメ！
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温かいお豆腐に、野菜たっぷりのあんをかけたほっとする一品です。冷奴とはひと味違った美味しさを・・・・。
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ブロッコリーと甘酢の意外な組み合わせ。実はとっても相性がいいんです。
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きのこの旨味と人参の甘味が生きた和風スープです。たっぷりのきのこと紅葉を思わせる人参で、秋を感じてください。
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黒蜜で甘く味付けされた豆乳と牛乳に新しい食感のお茶のゼリーを浮かべたデザートです。
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さつまいもを使った食物繊維たっぷりのごはんです。さつまいもの甘味が口いっぱいに広がります。秋にぴったりのメニューです。
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・カラフル肉味噌丼　・お母さんの煮浸し　・生ふのお吸いもの　・豆乳かんの黒蜜きなこがけ
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さやいんげん・赤パプリカ･黄パプリカを使って、彩りよく仕上げた丼です。トウバンジャンの辛さが食欲をそそります。
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