しいたけのだしを効かせ、塩分控え目のお吸い物です。みつ葉の緑と焼き麩がカラフルで、見た目も楽しめます。
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抹茶のほろ苦さと、生クリーム、栗、小豆の甘さが合った和風のデザートです。
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・玄米侍
・きのこ村のとりにく城
・ネバネバ女子力畑
・まろやか豆乳みそ汁
・さつまいも姫
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白米に玄米を混ぜ、噛みごたえのあるご飯です。
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秋の食材であるきのこたっぷりのあんかけソースを鶏肉にかけた料理です。しょうがの隠し味が効いています。
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オクラや長芋、なめこなどのネバネバした食材を使った、女の子が大好きなサラダです。ポン酢で味付けをしているので、あと味すっきりです。
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にんじん、ごぼう、じゃがいも、たまねぎ、木綿豆腐を使った具沢山の味噌汁です。
だし汁に豆乳を加えているので、まろやかな味になっています。
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秋の味覚さつまいもの素朴な味わいを生かしたデザートです。なめらかな舌触りが特徴的です。
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