根菜を使ったすまし汁です。
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ほんのり優しい甘さで、秋の季節を感じる和のスイーツです。
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・ ぶっかけとろろご飯 ・ がんもどき風がんもどき ・ 先取りクリスマス！赤と緑のごま和え ・ まだまだ冬はこれから・・・豚汁であったまろう ・ カテキンで菌に勝て！抹茶ムース
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とろろと玄米を合わせて、玄米の硬さを気にせず食べられるようにしました。 とろろが飯を優しく包み込みます。
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油で揚げないヘルシーながんもどきです。えだまめやにんじん、ひじきが入って、彩りがきれいで食べ応えもあります。お出汁が効いているあんかけが決め手です。
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ほうれん草、もやし、ミニトマトを使って彩りよく仕上げた和え物です。 やさしい味でホッとします。
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豚汁は冬になったら食べたくなる料理の一つですね。 しょうがを加えることによって、より体が温まります。
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砂糖を少なめにして、甘さ控えめの大人の味に仕上げました。後味すっきりです。
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