エネルギー:112kcal たんぱく質:2.5g 脂質:1.7g 炭水化物:22.3g
■材料と一人分の純使用量(g)
・ 牛乳 … 40
・ かぼちゃペースト … 50
・ 水 … 15
・ 寒天 … 0.6
・ 砂糖 …. 10
・ シナモン粉 … 0.01
・ パンプキンシード … 0.2
■調理方法
1. かぼちゃペーストと牛乳をミキサーにかける。
2. 小鍋に寒天と水を入れて、沸騰させてから1~2分間加熱して寒天を溶かす。
3. 1を大鍋に移し、温めながら砂糖とシナモン粉を入れる。
4. 砂糖が溶けたら、2で溶かした寒天を入れる。
5. ガラスカップへ移し、冷蔵庫で冷却する。
6. 固まったらパンプキンシードを飾り、完成。
かぼちゃようかん

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