豆バーグ～きのこソースがけ～

豆腐ハンバーグにきのこソースをかけた、ヘルシーな一品です。きのこソースは干ししいたけの旨みを効かせ塩分を控え、優しい味に仕上げました。
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彩りサラダ

甘酸っぱい味付けで、さっぱりとした彩り豊かなサラダです。
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ほうれん草のみそ汁

旬な野菜、ほうれん草を使用した家庭的なみそ汁です。
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和風かぼちゃプリン

かぼちゃの味がしっかりした和風プリンです。濃厚な味わいに、トッピングの小豆と栗がよく合います。
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【献立】冬のあったかぽかぽか和（なごみ）膳

・健康みっくす！玄米ごはん ・さばのみるく味噌煮 ・和風極旨ごまあえ ・昔ながらの美味しい鶏汁 ・もちもち白玉団子～和ソース添え～
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健康みっくす！玄米ごはん

料理名にあるように栄養的に優れた食品を使った一品です。玄米が入っていることでよく噛み、少量でもおなかがいっぱいになります。
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さばのみるく味噌煮

さばを牛乳で煮ることで、しょうがなどと一緒に煮なくても臭みがほとんどありません。また牛乳で煮ると味がまろやかになるので、減塩することができます。
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和風極旨ごまあえ

しゅんぎくやごまを使った、カルシウムと食物繊維たっぷりのごまあえです。ミニトマトを添えて、彩りも良くしました。
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