【献立】秋の味覚ヘルシーランチ

・きのこたっぷり和風あんかけうどん ・しゃきしゃき！さっぱりポテトサラダ ・ほっこりかぼちゃの豆乳みそ汁 ・とろ～り黒ごまプリン
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きのこたっぷり和風あんかけうどん

今が旬のきのこと野菜ふんだんに使い、一皿で満足する一品です。
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しゃきしゃき！さっぱりポテトサラダ

野菜のしゃきしゃきとした触感が楽しめます。パプリカを赤と黄色の二種類使い、彩りよく仕上げました。酢が効いてさっぱりした味わいです。
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ほっこりかぼちゃの豆乳みそ汁

いつものみそ汁にアレンジを加えてみました。かぼちゃと豆乳の甘味にしょうがのアクセントを効かせた冬にぴったりな一品です。
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とろ～り黒ごまプリン

黒ごまが濃厚なコクのあるプリン。とろ～りとした口当たりが魅力のデザートに仕上げました。
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【献立】旬を味わう秋色和膳

・秋の味覚！しそ香る鮭ごはん ・すきやき風肉豆腐 ・栄養満点　ごまひじき和え ・里芋と絹さやのほっこり澄まし汁 ・今が旬！和漂うかぼちゃプリン～黒蜜がけ～
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しそ香る鮭ごはん

鮭としそが香るご飯です。彩りも美しく、秋を感じられるようにしました。
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すきやき風肉豆腐

野菜たっぷりでボリュームのある一品です。野菜によく味が染み、懐かしさを感じられるやさしい味付けに仕上げました。
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