- 鶏もも肉…80ｇ
- しょうゆ…5ｇ
- みりん…4ｇ
- 砂糖…4ｇ
- サニーレタス…15ｇ
- 赤ピーマン…5ｇ
- コーン…5ｇ
- しょうゆ…2ｇ
- ごま油…0.5ｇ
- 酢…3ｇ
- ミニトマト…35ｇ
（付け合わせ）
- しょうゆ、みりん、砂糖を混ぜ合わせる。
- 鶏肉を1に漬けて30分程寝かせる。
- スチコン（200℃、40％）でホテルパンに皮目を上にして鶏肉を並べ、12分焼く。
- ボウルにしょうゆ、ごま油、酢を混ぜドレッシングを作る。
- コーンをゆで、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、赤ピーマンは4cmの長さの細切りにする。
- サニーレタス、コーン、赤ピーマンを混ぜ合わせる。
- 鶏肉、3を皿に盛り、3にドレッシングをかけミニトマトを添える。
（付け合わせ）
