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ヨーグルトゼリー~柿のこびと達~
ヨーグルトを使い爽やかに仕上げました。ヨーグルトの酸味と柿の甘さがよく合います。
牛乳・・・35
プレーンヨーグルト・・・30
砂糖・・・7
ゼラチン・・・1.7
水・・・15
柿・・・15
ミント・・・0.2
ゼラチンを水でふやかしておく。
柿は1cm角に切る。
ゼラチンを湯煎にかけて溶かす。
鍋に牛乳を入れ35℃に温める。
砂糖、ゼラチンを入れ混ぜる。
少し冷ました後にプレーンヨーグルトを加え混ぜ、ゼリー液を作る。
ゼリー液を器に注ぎ、冷やし固める。
柿を乗せ、ミントを添える。
エネルギー:84kcal
たんぱく質:3.7g
脂質:2.2g
炭水化物:12.5g
塩分:0.1g
投稿者:2年生 日時:2016/11/18 06:00
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