カラフル肉味噌丼

051216syusyoku_s.JPG さやいんげん・赤パプリカ・黄パプリカを使って、彩りよく仕上げた丼です。トウバンジャンの辛さが食欲をそそります。
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お母さんの煮浸し

051216fukusai_s.JPG 切干しだいこんとこまつなを使った、ちょっと懐かしい煮浸しです。切干しだいこんとこまつなは、日本人に不足しがちなカルシウムと食物繊維を多く含む食品です。
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生ふのお吸いもの

051216siru_s.JPG かわいい手まり型の生ふを使った、上品なお吸いものです。こってりした料理に合います。
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豆乳かんの黒蜜きなこがけ

051216dessert_s.JPG 豆乳かんに黒蜜、カラフルな甘納豆、きなこがかかった、ちょっと豪華なデザートです。
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【献立】秋のさわやか食材祭り

kondate_s.JPG menyu_s.JPG ・ひじきごはん ・さばのみそ煮~梅のかほり~ ・小松菜サラダ~マヨ醤油風味~ ・きのこ汁 ・豆乳プリン
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ひじきごはん

20051214syusyoku_s.JPG しいたけの旨みで炊き込んだ、食物繊維たっぷりのご飯です。
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さばのみそ煮~梅のかほり~

syusai_s.JPG 梅の酸味でさばの臭みもすっきり!和のひとときをご堪能ください。
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小松菜サラダ~マヨ醤油風味~

hukusai_s.JPG みずみずしい鮮やかな野菜とマヨ醤油の風味が食欲をそそります。
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きのこ汁

sirumono_s.JPG 澄まし汁とたっぷりきのこに野菜が加わり、見た目も味もさわやかな一品です。
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豆乳プリン

dessert_s.JPG 3つの甘味がうれしい、秋らしいデザートです。
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【献立】秋便り★もみじ定食

051207set_s.JPG 051207menu_s.JPG ・サツマイモご飯 ・鶏の竜田揚げ ・ごぼうと小松菜の和え物 ・卵入りみそ汁 ・みかんとパインの牛乳かん
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サツマイモご飯

051207syusyoku_s.JPG 秋の代表さつまいもご飯。玄米入りで、ローカロリー&ビタミン・食物繊維アップ!
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鶏の竜田揚げ

051207syusai_s.JPG カリッと揚がった生姜風味の竜田揚げ。レモンを絞って、さわやかな酸味とともにどうぞ。
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ごぼうと小松菜の和え物

051207fukusai_s.JPG 鉄、カルシウム、食物繊維、ミネラルなど、不足しがちな栄養素がぎっしり詰まった嬉しい和え物。けしの実とかいわれの飾りで、上品に決まります。
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卵入りみそ汁

051207siru_s.JPG ふわふわと舞う卵がかわいいお味噌汁。にんじんと長ねぎも入って、彩りばっちりです!
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