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こまつなのごま和え
こまつなとにんじんの彩りがきれいなごま和えです。不足しがちな食物繊維やビタミンBなどの栄養素もたっぷりです。
こまつな・・・50
にんじん・・・15
白ごま・・・2
しょうゆ・・・2
砂糖・・・1
長さ2cmの短冊切りにしたにんじんを、スチコン(100℃、スチーム100%)で約8分蒸したあと、
冷やしておく。
こまつなは長さ3cmに切る。鍋でゆでて冷却し、よくしぼる。
ボウルにこまつな、にんじん、ごまを入れ、混ぜ合わせる。
3に砂糖、しょうゆを入れ、和える。
器に盛り付ける。
エネルギー:30kcal
たんぱく質:1.5g
脂質:1.2g
炭水化物:4.2g
塩分:0.3g
投稿者:2年生 日時:2016/10/26 04:00
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