和食 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

聖護院大根風梅肉和え

聖護院大根に形がそっくりなかぶを使用した和え物です。梅が口の中をさっぱりさせてくれます。
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なめこのとろみで口当たりまろやかなお味噌汁です。また、ごまの風味がよくきいています。
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抹茶がほんのり香り、プルプルとした食感が特徴です。生クリームを使用したことにより、口どけがなめらかなデザートとなっています。
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・むかし懐かし母の味　炊き込みご飯・秋の収穫祭！鮭のさっぱりあんかけ・ツナいーも・ふわっ♪シャキッ！かき玉汁・牛 new ぷりん
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具沢山の炊き込みご飯です。味がしっかりついているのでご飯だけでも大満足！
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秋の味覚、鮭ときのこを使った、あったかレシピです。あんかけと大根おろしの相性抜群！さっぱりいただけます。
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じゃがいものシャキシャキ感で、歯ごたえがある副菜です。手軽な食材と調味料なので、自宅でも簡単にできるお手軽レシピです。
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卵のふわふわ感と水菜のシャキシャキ感が楽しめます。だしの味が引き立つかき玉汁です。
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