エネルギー：11kcal たんぱく質：1.5g 　脂質：0.1g 　炭水化物：2.4g

■材料と一人分の純使用量(g)
・ エリンギ…20
・ 切りみつば…5
・ だし汁…150
・ 削り節…1.5
・ こんぶ…0.75
・ しょうゆ…2
・ 塩…0.6
・ 水…150
■調理方法
1. 削り節とこんぶでだしをとる。
2. エリンギを3.5ｃｍの薄切りにする。
3. みつばはよく洗って長さ4ｃｍに切る。
4. だし汁にエリンギを加えて、加熱する。
5. しょうゆ、塩で調味する。
6. みつばを加えてもう一煮立ちさせて、できあがり。