エネルギー：262kcal たんぱく質：5.5g 　脂質：1.3g 　炭水化物：54.7g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 米 … 60
・ 玄米 … 10
・ 水 … 91
・ かぶの根 … 10
・ かぶの葉 … 8
・ さくらえび … 1
・ 白ごま … 1
・ きざみのり … 0.1
・ 塩 … 0.2
■調理方法
1. かぶの根を2cm×1cm×0.5cmに切る。
2. 米と玄米は洗米後60分以上浸水し、かぶの根を加えて炊飯する。
3. かぶの葉を小口切りにして塩もみし、しぼって水気をきる。
4. 炊き上がったごはんにかぶの葉、さくらえび、ごまを加えて混ぜ合わせる。
5. 碗に盛り、上からのりをちらす。