かぶのシャキッとまぜごはん


エネルギー:262kcal たんぱく質:5.5g  脂質:1.3g  炭水化物:54.7g
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■材料と一人分の純使用量(g)
・ 米 … 60
・ 玄米 … 10
・ 水 … 91
・ かぶの根 … 10
・ かぶの葉 … 8
・ さくらえび … 1
・ 白ごま … 1
・ きざみのり … 0.1
・ 塩 … 0.2
■調理方法
1. かぶの根を2cm×1cm×0.5cmに切る。
2. 米と玄米は洗米後60分以上浸水し、かぶの根を加えて炊飯する。
3. かぶの葉を小口切りにして塩もみし、しぼって水気をきる。
4. 炊き上がったごはんにかぶの葉、さくらえび、ごまを加えて混ぜ合わせる。
5. 碗に盛り、上からのりをちらす。


投稿者:2年生 日時:2010/12/22 01:00