エネルギー：182kcal たんぱく質：17.9g 　脂質：6.0g 炭水化物：13.2g

■材料と一人分の純使用量(g)
・ 鮭 … 70
・ キャベツ … 25
・ じゃがいも … 17
・ しめじ … 14
・ たまねぎ … 10
・ コーン … 9
・ タレ
・ みそ … 6
・ 砂糖 … 3
・ 酒 … 5
・ バター … 3
■調理方法
1. キャベツを長さ5×幅0.5cmに切る。
2. じゃがいもを厚さ0.5cmのいちょう切りにする。
3. たまねぎは半分に切り薄切りにする。
4. しめじは小房にわけて4cmの長さに切る。
5. みそダレをあわせておく。
6. アルミホイル（長さ35cm）を広げる。
7. キャベツ、たまねぎ、じゃがいも、鮭、しめじ、コーンの順にのせる。
8. みそダレの上にバターをのせて、アルミホイルを閉じる
9. スチームコンベクションオーブン（220℃、スチーム４０％）に入れて15分間焼く。