野菜がたっぷり取れて、体のしんから温まるスープです。
本文を読む
東南アジアでは揚げ魚をトマトソースで煮込む料理が親しまれています。今回は、食べやすいように給食風にアレンジしました。
本文を読む
ベトナムなど、アジアでよく食べられている、空芯菜という野菜を使用した炒め物です。シャキシャキした歯ごたえとみその味が絶妙です。
本文を読む
ナンプラーとレモン汁で味付けした、酸味が特徴のスープです。
本文を読む
かぶを葉までまるごと使った、あさりの旨みが利いたスープです。
本文を読む
具沢山の炊き込みご飯の上に、豚挽き肉のそぼろと炒り卵をのせた彩り豊かなそぼろ丼です。卵のフワフワ感が決めてです。
本文を読む
桜えびとズワイガニの色合いが鮮やかな酢の物です。チンゲン菜のシャキシャキした食感が楽しめます。
本文を読む
梅と大根葉を使った程よい酸味のさっぱりしたご飯です。彩りもきれいで、梅と大根葉とごまの相性が抜群です。優しい味わいのため様々な料理と合います。
本文を読む
