エネルギー:309kcal たんぱく質:6.6g 脂質:2.3g 炭水化物:61.4g
■材料と一人分の純使用量(g)
・ 米 … 70
・ 水 … 79
・ にんじん … 25
・ ごぼう … 20
・ 枝豆 … 12
・ 白ごま … 1
・ 酒 … 5
・ しょうゆ … 3
・ みりん … 4
・ ごま油 … 0.5
■調理方法
1. 米をとぎ、60分以上浸水させる。
2. にんじんは3cmの長さの繊切りにする。
3. ごぼうは太いところを半分に切り、2mmの厚さにななめにきる。
4. 炊飯器に米を入れ、白ごま、調味料、ごま油を加えて混ぜる。
5. にんじん、ごぼう、枝豆をのせて炊く。
6. 炊き上がったら全体を混ぜる。
食物繊維たっぷり!中華めし
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