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レタスとくるみのサラダ
甘いドレッシングにたまねぎの辛みが効いたのサラダです。くるみとカシューナッツの食感も楽しめます。
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カボチャポタージュ
緑黄色野菜のカボチャを使い食欲をそそるように彩を良くしました。
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さけのとろ~りあんかけ丼
さやいんげん・赤ピーマン・黄ピーマンを使って、彩りよく仕上げた丼です。トウバンジャンの辛さが食欲をそそります。
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ほうれん草のごまごま和え
にんじんとしらす干しを加え,カラフルでおいしいごま和えです。
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秋満載モリモリ汁
秋が旬の野菜がたくさん入った、具のうまみたっぷりの汁物です。
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肉だんごの具だくさんあんかけ
ぶなしめじ、れんこん、里芋といった秋が旬の野菜を使ったあんかけです。しょうがの効いた肉だんごが食欲をそそります。
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トマトとほうれん草のアーモンド和え
トマトとほうれん草を使い、彩りが綺麗な一品です。アーモンドの食感がアクセントになっています。
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おくらのとろろ汁
おくらやとろろを使い、トロトロとした口当たりのいい汁物です。
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やさいたっぷりミネストローネ
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たっぷり野菜のコンソメスープ
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ぷるぷるみかんゼリー
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みかんの牛乳寒天
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【献立】冬だ!冬至だ!冬を乗り越えろ!冬眠定食
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