【献立】北海道生まれの和食御膳

冬にぴったりなほっこり温まる和食御膳です。一品一品の彩りを意識しました。
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鮭のちゃんちゃん焼き

鮭とたっぷりの野菜に味噌バターをのせ、蒸し焼きにしました。味噌と具材が良く合い、食欲をそそります。
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ごぼうとひじきの彩りサラダ

食感を楽しめるいろいろな食材をマヨネーズとごまで和えた、まろやかな味付けのサラダです。食物繊維とミネラルが豊富に含まれていて、身体にもうれしいです。
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さつまいもと小松菜のすまし汁

シンプルながらも、さつまいもの甘みが感じられほっこり暖かくなれるすまし汁です。
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【献立】あったか ほっこり からだに優しい中華御膳

野菜がたくさん入った栄養満点の献立です。見た目の鮮やかさも意識しました。
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野菜たっぷりマーボードーフ

赤パプリカとえりんぎが入った食べ応え抜群の麻婆豆腐です。
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彩々春雨サラダ

カラフルな野菜をたくさん使った、見た目も華やかなサラダです。
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中華風たまごスープ

にんじん、えのきなどを入れたシンプルな味付けのスープです。シンプルな味付けが素材本来の味を引き立ててくれます。
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