ほうれん草のみそ汁

旬な野菜、ほうれん草を使用した家庭的なみそ汁です。
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和風かぼちゃプリン

かぼちゃの味がしっかりした和風プリンです。濃厚な味わいに、トッピングの小豆と栗がよく合います。
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さばのみるく味噌煮

さばを牛乳で煮ることで、しょうがなどと一緒に煮なくても臭みがほとんどありません。また牛乳で煮ると味がまろやかになるので、減塩することができます。
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和風極旨ごまあえ

しゅんぎくやごまを使った、カルシウムと食物繊維たっぷりのごまあえです。ミニトマトを添えて、彩りも良くしました。
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昔ながらの美味しい鶏汁

削り節とこんぶでだしをとり、鶏肉をごま油で炒めることで、風味が良く優しい味の鶏汁になりました。
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カロテンいっぱいかぼちゃのサラダ

かぼちゃとブロッコリーの彩りが良いサラダです。マスタードを入れ、特徴のある味にしました。
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花咲くごぼうのお吸い物

しっかりした味付けの、体温まる一品です。花麩と桜えびで、見た目を華やかに仕上げました。
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たらのピカタ～トマトソースがけ～/エリンギとこまつなのソテーを添えて

旬のたらのピカタにじっくり煮込んだトマトソースをかけた、彩り鮮やかな一品です。ソテーは、エリンギとこまつなとコーンを炒めたバターの風味豊かな一品です。
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