ごまご飯

ご飯にごまを加えることでカルシウムたっぷりに。ごまが混ざりやすくなるようにオリーブオイルを加えました。
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鮭のホイル焼き～ゆず胡椒風味～

鮭を野菜と一緒にアルミホイルで包み蒸し焼きにした一品です。醤油ベースに柚子胡椒風味が感じられるように仕上げました。
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梅香る白菜の和え物

白菜を青しそと梅でさっぱりと仕上げた一品です。
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どさんこ汁

北海道名産の食材を使った具沢山な味噌汁です。
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ずんだプリン

枝豆を使ったほんのり甘い和風プリンです。黒蜜がおいしさを引き立てます。
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【献立】風邪を吹き飛ばそう～雪国定食～

・春先どりご飯 ・ふわふわ鱈の雪解けみぞれ煮 ・ほうれん草の和えもの～新雪から覗く葉っぱたち～ ・こたつであったかお味噌汁 ・しろくま寒天
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春先どりご飯

ご飯の上に赤い桜エビを散らすことで桜をイメージしました。
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ふわふわ鱈の雪解けみぞれ煮

冬が旬のたらの上に大根おろしをたっぷりかけたヘルシーレシピです。
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