もちもち白玉団子~和ソース添え~

抹茶を使うことで、甘さだけでなく苦味もあるので飽きずにおいしく食べることができます。いちごを添えるので彩りもきれいです。
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【献立】寒い冬を乗り切ろう ぽかぽか おうどんランチ

・クリーミー豆乳味噌うどん ・カロテンいっぱいかぼちゃのサラダ ・花咲くごぼうのお吸い物 ・とろ~り黒蜜きなこ白玉
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クリーミー豆乳味噌うどん

クリーミーな豆乳で、優しい味がする一品です。にんにく、こしょう、しょうがで冷えた体を温めます。
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カロテンいっぱいかぼちゃのサラダ

かぼちゃとブロッコリーの彩りが良いサラダです。マスタードを入れ、特徴のある味にしました。
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花咲くごぼうのお吸い物

しっかりした味付けの、体温まる一品です。花麩と桜えびで、見た目を華やかに仕上げました。
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とろ~り黒蜜きなこ白玉

白玉に黒蜜ときな粉をかけた和食に合う簡単デザートです。いちごの酸味でさっぱりと食べられます。
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【献立】彩り和風御膳

・カルシウムたっぷりごはん ・ハンバーグ~野菜たっぷり和風あんかけ~ ・ほうれん草の白ごま和え ・豆乳仕立てのまろやかみそ汁 ・濃厚かぼちゃ寒天
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カルシウムたっぷりごはん

さやいんげんやさくらえびを加え、彩り豊かに仕上げました。しらすが入っているので、カルシウムがたっぷり含まれています。
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ハンバーグ~野菜たっぷり和風あんかけ~

和風あんに大根おろしを加えさっぱりした味つけにしました。あんにはなす、しめじ、玉ねぎも入っているので食べごたえもばっちりです。
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ほうれん草の白ごまあえ

ひじきが入っていてカルシウムもとれる一品です。れんこんのシャキシャキ感がおいしさを引き立てています。
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豆乳仕立てのまろやかみそ汁

さつまいもと豆乳のまろやかさがイチオシのみそ汁です。
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濃厚かぼちゃ寒天

かぼちゃの自然の甘さのなめらかなデザートです。
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【献立】心も体もあったまる冬の始まり日本のご飯

・ほかほかご飯 ・鮭の和風甘酢あんかけ ・カルシウムたっぷりアーモンド和え ・体ぽかぽかきのこのみそ汁 ・ぷるぷるみかんゼリー
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鮭の和風甘酢あんかけ

鮭にしょうがのきいたあんかけをかけた、体温まる初冬の一品です。あんには野菜もたっぷりでバランスもgood!
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カルシウムたっぷりアーモンド和え

かぶの葉、アーモンドやサクラエビをたくさん使い、カルシウムがたっぷり!ミニトマトも添えて、彩り綺麗な和え物です!
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