小松菜と卵のシンプルすまし汁

かつお昆布だしの優しい風味がとてもおいしいすまし汁です。卵と小松菜がたっぷりで食べ応え抜群です。
本文を読む


黒ゴマたっぷりん

黒ゴマをたっぷりと使った、甘くておいしいプリンです。
本文を読む


ほっけの野菜あんかけ

こんがり焼いたほっけに玉ねぎ・人参・小松菜・しめじの野菜あんをかけました。塩分控えめで優しい味けです。
本文を読む


かぼちゃのいとこ煮

冬至の料理の代表格、かぼちゃのいとこ煮。今回は塩分を控えめにし、甘めに仕上げました。
本文を読む


えのきとわかめの味噌汁

えのきとわかめの他にも豆腐、油揚げ、小ねぎが入っている具だくさんのお味噌汁です。優しい味で満腹感もあり、心温まります。
本文を読む


【献立】 北海道名物「ちゃんちゃん焼き」

北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」をメインにした、和食定食です。野菜たっぷり栄養満点の献立です。
本文を読む


ぶりのちゃんちゃん焼き

北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」の鮭をぶりにアレンジしました。みその塩味とほのかに香るバターが食欲をそそります。
本文を読む


ひじきの煮物

家庭料理の定番であるひじきの煮物。具材がたっぷり煮汁を吸って、口の中でジュワッと旨味が広がります！具材に味を染み込ませるポイントは、粗熱をしっかり取ること！
本文を読む