ポカポカすまし汁

根菜すまし汁なのでとても健康的。しょうがを、より一層暖かい気分になれる料理です。
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プルプル寒天~マンゴー添え~

牛乳寒天のほんのりした甘さと、マンゴーの酸味がマッチして食後の清涼感を感じられるメニューです。作り方がとてもシンプルなのでお勧めです。
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【献立】体ぽかぽかさばのしょうが煮定食

見た目が地味になりがちな煮魚ですが、つけ合わせやおかず、デザートを工夫し彩の良い献立にしました。
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体ぽかぽかさばのしょうが煮

生姜を入れているのでさば特有の臭みがなく、ご飯によく合います。
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カラフル野菜のバター炒め

バターの味が食欲をそそります。
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コロコロじゃがいもとしめじのみそ汁

じゃがいもとしめじがたっぷり入った具沢山のお味噌汁です。
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たっぷりみかんの牛乳寒天

甘くつるんとした食感のデザートです。
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【献立】 秋を食べる! 彩り定食

塩味、酸味、甘味、旨味を活用しているため、バランスの取れた味付けです。キノコやサツマイモを使用し、見た目、味でも秋を感じてもらえるような献立です。
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紅葉ごはん

にんじん、ひじき、油揚げのうまみがでている、おかずと合う薄味のごはんです
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秋のつくね!~きのこと共に~

秋が旬のきのこをたくさん使った一品です。生姜が効いたつくねに、干ししいたけのだしが香るきのこ煮がよく合います。
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森と太陽のシャキシャキサラダ

豆苗と水菜で「森」を、トマトで「太陽」を表現しました。見た目の満足度はもちろん、多くの野菜でシャキシャキと感じられるさわやかな一品です。
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あったか~い、豆乳みそ汁

豆乳のまろやかさに味噌のコク、さつまいもや野菜の甘味がよく合います。
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爽やかみかん寒天ゼリー

オレンジ味の寒天の上にみかんをたっぷりとのせ、中にはパインが入った贅沢なデザートです。甘さと酸っぱさでさっぱりとした味です。
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【献立】心もからだもほっこり御膳

冬にピッタリ、心も身体も温まる献立です。
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彩り和風ムニエル~柚子バターソースをかけて~

洋食のムニエルに柚子ソースをかけ、和風にアレンジしました。さっぱりした柚子とバターのコクが、鮭とよく合います。
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