玉ねぎとたまごのみそ汁


ふわふわな卵と甘い玉ねぎが美味しい、優しい味のみそ汁です。

  • たまねぎ ・・・ 30
  • 卵 ・・・ 10
  • こねぎ ・・・ 2
  • みそ ・・・ 7

    • （だし汁）

  • 削り節 ・・・ 1.5
  • 昆布 ・・・ 0.8
  • 水 ・・・ 150

  1. 削り節と昆布でだし汁をとる。
  2. こねぎは5mm幅の小口切りに、玉ねぎは2mm幅の薄切りにする。
  3. 卵を割り、溶きほぐしておく。
  4. 鍋にだし汁を入れ、玉ねぎを加え加熱する。
  5. 玉ねぎに火が通ったら弱火にしてみそを溶かし入れる。
  6. ひと煮立ちさせたら溶き卵を回し入れ、ふわっとさせる程度で火を止める。
  7. 器に盛り、こねぎを散らす。

エネルギー：41kcal
たんぱく質：2.4g
脂質：1.3g
炭水化物：4.4g
塩分：1.0g

投稿者：２年生　日時：2024/11/22 05:00

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