【献立】和・定食

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・彩りサバ野菜丼 ・れんこんといんげんのみそマヨ和え ・うっとりおすまし ・ゆきんこBerry♥
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彩りサバ野菜丼

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冬が旬のさばを使った、ボリューム満点の一品です。
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れんこんといんげんのみそマヨ和え

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れんこんのシャキシャキとした食感が楽しめます。マヨネーズにみそと胡麻を加え、和風味に仕上げました。
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うっとりおすまし

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生ふを使った上品なすまし汁です。
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ゆきんこBerry♥

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まっ白な雪のようなプリンの上にベリーを飾った、可愛らしいプリンです。 牛乳と脱脂粉乳で、カルシウムがたっぷり摂れます。
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【献立】 体に優しいおうちご飯♪

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ほっこりと心も体も温まるおうちご飯です。
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玄米入りご飯

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しっかりとした噛みごたえの玄米入りご飯です。玄米には、日本人に不足しがちな食物繊維や糖質の代謝に必要なビタミンB1が含まれています。
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鶏肉のごま照り焼き

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ごまをたっぷり使った香ばしい照り焼きです。ごまには日本人に不足しがちなカルシウムが含まれています。
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桜えびと小松菜の辛子和え

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桜えびと小松菜を使った昔ながらの和え物です。びりっと効いた辛子が食欲をそそります。桜えびはカルシウム、小松菜はカルシウムと鉄、ビタミンAを多く含む食品です。
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豚汁

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根菜類をたっぷり使った体の温まるレシピです。里いも、ごぼう、こんにゃく、干ししいたけなど、食物繊維を豊富に含む食材を使っている、ヘルシーな1品です。
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ほうじ茶ブラマンジェ

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ほうじ茶を使った、ちょっと珍しい和風のブラマンジェです。片栗粉を入れることでねっとりとした食感になり、まるで生クリームを使ったかのようなリッチな味わいに仕上がります。
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【献立】大豆パワーで健康献立★

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・ほっこり☆ヘルシー豆ごはん ・とろふわあんかけ揚げだし豆腐 ・からふる小鉢 ・のこのこキノコ汁 あずきが作ったフルーツ白玉
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ほっこり☆ヘルシー豆ごはん

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調味料を加えずに、枝豆の味を活かした混ぜごはんです。
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とろふわあんかけ揚げだし豆腐

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さやいんげん・赤ピーマン・黄ピーマンを使って、彩りよく仕上げた丼です。トウバンジャンの辛さが食欲をそそります。
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からふる小鉢

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ほうれん草・赤ピーマン・黄ピーマンを使い、彩りよく仕上げた和え物です。さっぱりといただけます。
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