【献立】食材の宝庫 北海道定食

・ごまご飯 ・鮭のホイル焼き~ゆず胡椒風味~ ・梅香る白菜の和え物 ・どさんこ汁 ・ずんだプリン
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ごまご飯

ご飯にごまを加えることでカルシウムたっぷりに。ごまが混ざりやすくなるようにオリーブオイルを加えました。
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鮭のホイル焼き~ゆず胡椒風味~

鮭を野菜と一緒にアルミホイルで包み蒸し焼きにした一品です。醤油ベースに柚子胡椒風味が感じられるように仕上げました。
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梅香る白菜の和え物

白菜を青しそと梅でさっぱりと仕上げた一品です。
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どさんこ汁

北海道名産の食材を使った具沢山な味噌汁です。
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ずんだプリン

枝豆を使ったほんのり甘い和風プリンです。黒蜜がおいしさを引き立てます。
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【献立】風邪を吹き飛ばそう~雪国定食~

・春先どりご飯 ・ふわふわ鱈の雪解けみぞれ煮 ・ほうれん草の和えもの~新雪から覗く葉っぱたち~ ・こたつであったかお味噌汁 ・しろくま寒天
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春先どりご飯

ご飯の上に赤い桜エビを散らすことで桜をイメージしました。
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ふわふわ鱈の雪解けみぞれ煮

冬が旬のたらの上に大根おろしをたっぷりかけたヘルシーレシピです。
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ほうれん草の和えもの~新雪から覗く葉っぱたち~

ほうれん草とにんじんの白和えです。くるみが食感のアクセントになっています。
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こたつであったかお味噌汁

かぼちゃの甘味が感じられ、食べるとほっこりする味噌汁です。
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しろくま寒天

"牛乳寒天の中にみかんを入れた、優しい甘さのデザートです。 ブルーベリーとラズベリーの飾りつけで可愛らしい「しろくま」をイメージしています。"
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【献立】大地の恵みをいただきます!定食

・白飯 ・豆腐ハンバーグ~あんかけソースかけ~ ・根菜サラダ ・じゃがいもと長ねぎ、ほうれん草のみそ汁 ・ひんやりミックスベリーヨーグルト
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豆腐ハンバーグ~あんかけソースかけ~

鶏ひき肉を使ったヘルシーな豆腐ハンバーグです。和風のあんかけソースとともにお召し上がり下さい。
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根菜サラダ

根菜を使った、食感の楽しいサラダです。酸味とほのかな甘味が感じられる一品です。
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