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小松菜と大根とトマトのサラダ
大根のシャキシャキ感を残し、さっぱりと食べられるサラダです。トマトの赤色で食卓を華やかにしてくれます。
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紫キャベツとにんじんのサラダ
鮮やかな紫とオレンジが食卓をカラフルにしてくれます。レモンの酸味が癖になるサラダです。
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春雨サラダ
さっぱりとした味付けのひじき入り春雨サラダ!
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しいたけとこんにゃくのピリ辛煮
しいたけ、こんにゃく、さつまあげ、にんじん、さやいんげんをごま油で炒めました。鷹の爪を使うことでピリッとした辛さに仕上げました。
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三色野菜のマヨサラダ
マヨネーズやチーズのまろやかな味わいが特徴の洋風サラダです。切り干し大根のシャキシャキとした食感が楽しめます。
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ごぼうとひじきの彩りサラダ
食感を楽しめるいろいろな食材をマヨネーズとごまで和えた、まろやかな味付けのサラダです。食物繊維とミネラルが豊富に含まれていて、身体にもうれしいです。
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彩々春雨サラダ
カラフルな野菜をたくさん使った、見た目も華やかなサラダです。
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トマトと小松菜のナッツ和え
小松菜とザクザクした食感のカシューナッツがよく合います。
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やさいたっぷりミネストローネ
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【献立】冬だ!冬至だ!冬を乗り越えろ!冬眠定食
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