- 小松菜・・・45
- ささみ・・・35
- 春雨（5㎝カット）・・・10
- しょうゆ・・・3.5
- ごま油・・・2
- ミニトマト・・・20
- コーン（冷凍）・・・15
- さやえんどう・・・5
- 小松菜を食べやすい大きさに切り、さやえんどうは筋をとる。
- ミニトマトは4等分にする。
- コーンをスチコン（100℃、スチーム100％）で5分程度過熱し、冷却する。
- ささみをスチコン(100℃、スチーム100％)で13分程度過熱後冷却し、食べやすい大きさにさく。
- 春雨・小松菜・さやえんどうをそれぞれ茹で水冷し、水気をとる。
- ボウルに春雨を入れごま油と和える。
- 6に小松菜、ささみ、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
- 7を器に盛り付け、ミニトマト、コーン、さやえんどうを盛り付ける。
