おひさまたまごのトマトチーズグラタン

長いもとエビを入れたトマトソースのグラタンです。卵と長いも、チーズでボリュームもしっかりあります。
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韓国風旨辛チーズチキン

お肉に下味をつけたので、しっかりとした味付けで食べ応えのある一品です。タレには韓国料理に使われる豆板醤を入れ、ピリ辛に仕上げたのでご飯が進みます。
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鮭のグラタン

カルシウムが豊富で優しい味のグラタンです。鮭をほぐすことで鮭が全体に散らばり、彩りよく仕上がりました。
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グリルチキン～トマトソースを添えて～

鶏もも肉を使用しているので柔らかくジューシーに、ソースはにんにくの風味が広がり食べ応えのある主菜です。
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【献立】旬の色彩定食

・ほかほかまめごはん ・さっぱり！野菜とさばの南蛮漬け ・食物繊維たっぷり！ほうれん草のごま和え ・ほっこり和風ポトフ ・黒蜜とろ～りいちご白玉
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さっぱり！野菜とさばの南蛮漬け

カリッと揚げ焼きにしたさばに、甘酸っぱく、少し辛みのある炒めた野菜をのせました。野菜を炒めることで、野菜のうまみが感じられます。
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彩り麻婆豆腐

豆腐の中に赤パプリカの赤とこねぎの緑が映える、彩り豊かな麻婆豆腐です。
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焼きさばのごまみそだれ

焼きさばに手作りのごまみそをかけました。最後に白髪ねぎをのせることであっさりとするようにしました。ごまみそをかけた焼きさばがご飯とよく合います。
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卵の中華いため

彩りがよく、白飯によく合い、子供から大人まで楽しめる中華料理です。ふわふわに仕上げた卵も美味しさを増してくれます。
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野菜たっぷり竜田～カラフルたっちゃん～

衣はカリッ、中はジューシーな竜田揚げ。付け合わせの野菜で、見た目からもおいしさを感じることができます。
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カラフル野菜のあんかけ豆腐

木綿豆腐に和風味の餡をかけ,食べごたえを出すために、野菜をたくさん使いました。豆腐と餡を一緒に食べることを考慮して、餡の味付けを少し濃いめに仕上げました。
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エッググラタン

卵をたっぷりのほうれんそうで包み込んだボリューム＆栄養満点のグラタンです。
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秋の真だらあんかけ～中華風～

カラフルな野菜は秋の紅葉をイメージしました。具沢山で食べごたえがあります。
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ふっくらやわらか鶏肉のみぞれがけ

鶏肉は揚げ焼きにすることで、揚げるよりもヘルシーに仕上がっています。
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鶏肉のヘルシーチンジャオロース風

野菜がたくさん食べることができ、とってもごはんがすすむ一品です。通常、チンジャオロースは牛肉を使いますが、鶏肉を使ってヘルシーに仕上げました。
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